Bạn đã uống nước yến đúng cách? Tổng hợp những sai lầm thường gặp
Nước yến là sản phẩm giàu dưỡng chất được rất nhiều người yêu thích, lựa chọn. Nhưng có phải ai cũng biết làm thế nào nào để uống nước yến đúng cách? Fujiion Việt Nam sẽ trả lời chi tiết câu hỏi trên trong bài viết sau, giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hàm lượng dinh dưỡng từ nước yến, chăm sóc sức khỏe hiệu quả nhất!
Hướng dẫn cách uống nước yến đúng cách
1. Uống nước yến đúng cách với hàm lượng phù hợp với mỗi người
Làm sao để uống nước yến đúng cách giúp nó phát huy tối đa công dụng? Theo ThS. Lê Thị Hạnh – Viện Dinh dưỡng Quốc gia, việc sử dụng yến sào đúng liều lượng giúp tối ưu hấp thu dưỡng chất mà không gây dư thừa năng lượng.
Đối với người trưởng thành khỏe mạnh, mức khuyến nghị là từ 70-100ml nước yến hũ mỗi lần, tương đương 3-5 gram yến khô là đã đủ chất dinh dưỡng cần thiết.
Trẻ em từ 1 đến 3 tuổi chỉ nên dùng khoảng 30-50ml mỗi lần để cơ thể làm quen dần. Lưu ý quan trọng là trẻ dưới 1 tuổi không nên sử dụng nước yến do hệ tiêu hóa chưa phát triển hoàn thiện.
Đối với phụ nữ mang thai và cho con bú, hàm lượng calo trong nước yến cần được cân nhắc cẩn thận. nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung nước yến vào chế độ ăn.
Người bệnh đang hồi phục hoặc người cao tuổi, hàm lượng uống nước yến đúng cách là sử dụng mức 50-70ml/ ngày để bồi bổ sức khỏe và tăng sức đề kháng.
2. Kết hợp với các thực phẩm khác để tăng dinh dưỡng
Yến sào kết hợp khi kết hợp với các thực phẩm khác có thể nâng cao lợi ích sức khỏe đáng kể. Một cách thông dụng nhất là chưng yến với đường phèn - nó không chỉ tạo vị ngọt dịu mà còn có tính mát, giúp thanh nhiệt và hỗ trợ hệ hô hấp.
Bên cạnh đó, một nghiên cứu của Tiến sĩ Sarah Mitchell (Đại học Harvard, 2022) cho thấy, khi yến sào được dùng cùng nguồn protein tự nhiên như sữa tươi hoặc hạt chia, khả năng hấp thu axit amin thiết yếu có thể tăng đến 20%, góp phần duy trì năng lượng và tăng cường sức khỏe tổng thể.
Tuy nhiên, cần chú ý uống nước yến đúng cách là không kết hợp quá nhiều loại cùng lúc để tránh làm giảm khả năng dàng hấp thu dinh dưỡng của yến.
Thời điểm uống nước yến tốt nhất trong ngày
Uống nước yến đúng cách bắt đầu từ việc lựa chọn thời điểm sử dụng hợp lý. Theo các chuyên gia dinh dưỡng nên uống nước yến vào buổi sáng sớm trước bữa ăn khoảng 30 phút. Do thời điểm này, hệ tiêu hóa hoạt động mạnh, giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất dễ hơn, đặc biệt là protein, axit amin,...
Ngoài ra, bạn có thể uống yến vào buổi tối trước khi ngủ khoảng 1-2 giờ. Tác dụng an thần tự nhiên trong nước yến sào giúp bạn dễ dàng đi vào giấc ngủ sâu và thư giãn. Đồng thời, quá trình tái tạo tế bào diễn ra mạnh mẽ vào ban đêm sẽ được hỗ trợ tốt hơn nhờ các dưỡng chất trong yến.
Theo khuyến cáo từ Hiệp hội Dinh dưỡng Việt Nam (2023), điểm quan trọng khi uống nước yến đúng cách là dạ dày cần trống rỗng để các chất dinh dưỡng được hấp thu trọn vẹn.
Các lợi ích nhận được khi uống nước yến đúng cách
Uống nước yến đúng cách dựa trên thời gian và liều lượng thích hợp, cơ thể sẽ nhận được nhiều tác dụng của yến sào một cách rõ rệt như sau:
Hệ thống miễn dịch được tăng cường đáng kể nhờ các axit amin và protein trong nước yến. Việc dùng nước yến đều đặn có thể giúp tăng số lượng hồng cầu và bạch cầu, từ đó nâng cao đề kháng cho cơ thể.
Các nghiên cứu của Harvard Nutrition Review (2022) chỉ ra dưỡng chất trong nước yến có khả năng tái tạo tế bào da và chống lão hóa hiệu quả. Collagen tự nhiên trong yến giúp da căng mịn, giảm nếp nhăn và cải thiện độ đàn hồi đáng kể.
Hệ tiêu hóa cũng được cải thiện đáng kể khi uống nước yến đúng cách. Bởi nó có tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày và hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn hiệu quả hơn.
Ngoài ra, nếu bạn thường xuyên gặp các vấn đề khó tiêu, đầy hơi,... thì có thể tham khảo thêm nước ion kiềm từ máy lọc nước FUJI WPF138 với tác dụng trung hòa axit dư thừa, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, ăn ngon, sống khỏe hơn mỗi ngày.
Nước yến còn có tác dụng an thần tự nhiên giúp điều hòa giấc ngủ, góp phần phục hồi sức khỏe tinh thần và thể chất toàn diện.
Ai không nên sử dụng các sản phẩm nước yến sào
1. Trẻ nhỏ dưới 1 tuổi
Trẻ dưới 1 tuổi tuyệt đối không nên uống nước yến do hệ tiêu hóa và miễn dịch chưa phát triển hoàn chỉnh. TS.BS Nguyễn Thị Hoa – Chuyên gia Nhi khoa khuyến cáo rằng dạ dày của trẻ sơ sinh còn rất non yếu, chưa có đủ enzyme để phân giải các protein phức tạp trong yến sào.
Ngoài ra, hệ miễn dịch của bé chưa ổn định có thể phản ứng thái quá với các thành phần lạ trong nước yến. Việc cố gắng cho trẻ dùng sớm có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa nghiêm trọng hoặc dẫn đến tình trạng dị ứng, phát ban,...
2. Phụ nữ mang bầu
Để biết phụ nữ mang bầu uống nước yến đúng cách như thế nào thì mỗi người nên tham khảo ý kiến bác sĩ sản khoa. Đặc biệt trong 3 tháng đầu thai kỳ, cơ thể mẹ bầu và thai nhi đang trong giai đoạn nhạy cảm nhất.
Nghiên cứu của Singapore Institute for Clinical Sciences (2022) cho thấy, hàm lượng protein cao trong nước yến có thể làm tăng thân nhiệt và gây khó chịu nhẹ nếu dùng quá thường xuyên.
Hàm lượng protein cao cũng có thể tạo áp lực lên thận nếu không được kiểm soát đúng cách. Do đó, việc bồi bổ cần được cá nhân hóa dựa trên tình trạng sức khỏe cụ thể của từng người và nên tham khảo ý kiến bác sĩ để an toàn cho cả mẹ và bé.
Đọc thêm: Bầu 3 tháng đầu uống nước mía được không?
3. Người bị dị ứng với thành phần trong nước yến
Dị ứng protein là một trong những nguyên nhân phổ biến khiến một số người không thể sử dụng sản phẩm nước yến. Các triệu chứng dị ứng có thể bao gồm phát ban, ngứa ngáy, sưng môi hoặc khó thở. Nếu bạn có tiền sử dị ứng với hải sản hoặc các loại protein đặc biệt, cần đặc biệt thận trọng.
Cách uống nước yến đúng cách là người bị viêm nhiễm đường tiết niệu cấp tính hoặc các bệnh nhiễm trùng nên tạm ngừng sử dụng. Bới tổ yến có tính bồi bổ mạnh, có thể làm tăng nhiệt trong cơ thể và ảnh hưởng đến quá trình điều trị bằng kháng sinh.
Những lưu ý để uống nước yến đúng cách, hiệu quả
Để phát huy tối đa hiệu quả của nước yến, bạn không chỉ cần chú ý đến làm sao uống nước yến đúng cách mà còn phải biết cách lựa chọn, bảo quản để không làm mất đi tác dụng của nước yến:
Khi chọn mua nước yến, ưu tiên các sản phẩm nhãn mác rõ ràng với hàm lượng yến từ 3% đến 15%. Chú ý sản phẩm tốt thường có màu sắc trong suốt, hơi vàng nhạt và không có mùi lạ.
Nước yến hũ sau khi mở nắp cần được bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 3-5 ngày. Không nên để nước yến ở nhiệt độ phòng quá lâu vì dễ bị biến chất và mất đi giá trị dinh dưỡng.
Kiên trì và đều đặn là chìa khóa để thấy được tác dụng rõ rệt từ nước yến. Ngoài ra tuyệt đối không lạm dụng nước yến vì yến sào có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, khi nạp quá nhiều cùng lúc dễ gây sự khó chịu, ảnh hưởng đến tiêu hóa.
Câu hỏi thường gặp
1. Một tuần nên uống yến mấy lần?
Tần suất sử dụng lý tưởng là 2-3 lần mỗi tuần đối với người khỏe mạnh bình thường. Mức độ này đủ để cơ thể hấp thu trọn vẹn các chất dinh dưỡng mà không gây quá tải. Nếu bạn đang trong giai đoạn cần bồi bổ nhiều như sau ốm, phẫu thuật hoặc mang thai, có thể tăng lên 4-5 lần một tuần.
Lưu ý, uống nước yến đúng cách nằm ở việc duy trì đều đặn thường xuyên, chứ không phải uống nhiều và tập trung trong thời gian ngắn.
2. Uống yến hũ có tốt không?
Yến hũ được ưa chuộng nhờ tính tiện dụng, giá thành hợp lý. Sản phẩm đã được chế biến sẵn, đóng hộp đảm bảo vệ sinh và được bán tại các cửa hàng. Nước yến hũ chất lượng vẫn giữ được phần lớn dinh dưỡng trong nước yến tươi nếu quy trình sản xuất đạt chuẩn.
Tuy nhiên để đảm bảo an toàn, hiệu quả người dùng nên lựa chọn thương hiệu uy tín và đặc biệt chú ý đến hàm lượng tổ yến thật trong mỗi chai. Một số sản phẩm có hàm lượng yến thấp, chủ yếu là nước đường phèn và chất bảo quản, sử dụng lâu dài cũng có thể gây ra các vấn đề sức khỏe.
3. Uống nước yến có tăng cân không?
Nước yến có hàm lượng calo tương đối thấp, thường chỉ khoảng 40–70 kcal cho một hũ 70ml. Do đó, việc uống nước yến đúng cách theo liều lượng khuyến nghị không gây tăng cân. Trái lại, trong yến chứa nhiều protein mà theo Tiến sĩ Sarah Brewer các thực phẩm giàu protein nhưng ít calo như yến sào có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
Tuy nhiên, nếu bạn uống nước yến có đường phèn hoặc đường mía với hàm lượng cao, lượng calo sẽ tăng lên đáng kể. Người đang giảm cân hoặc mắc bệnh tiểu đường chỉ nên chọn nước yến không đường hoặc ít đường
Việc uống nước yến đúng cách là yếu tố quyết định để tận dụng tối đa nguồn dinh dưỡng quý giá từ tổ yến. Bằng cách lựa chọn thời điểm phù hợp, kiểm soát liều lượng hợp lý và kết hợp khéo léo với các thực phẩm khác, sức khỏe của bạn có thể được cải thiện từng ngày. Theo dõi Fujiion Việt Nam để nhận thêm nhiều thông tin hữu ích giúp chăm sóc sức khỏe toàn diện từ bên trong với máy lọc nước ion kiềm WPF138 cao cấp.
